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熊本県球磨郡に佇む六調子酒造株式会社は、1923年創業、100年以上も球磨焼酎の伝統を守りながら、
革新的な手法で世界に認められる米焼酎を生み出しています。
卓越した熟成技術
六調子酒造の最大の特徴は、その驚異的な熟成期間です。
平均12年という長期熟成により、原料米の特性を最大限に引き出し、深い味わいと香りを実現しています。
さらに、ウイスキーのような樫樽貯蔵も採用。
スコットランドのハイランド地域の気候を再現した貯蔵庫で、独特の風味を醸成しています。
匠の技が生む至高の味わい
常圧蒸留法を採用し、米の旨味成分を余すことなく抽出。
長期熟成と相まって、複雑さとまろやかさが絶妙に調和した味わいを生み出しています。
その特徴は、ふくよかで香り高く、クリーミーなバニラの余韻が楽しめる点です。
社長自らのブレンド
蒸留酒の味を決定づける最終工程、ブレンディングにも並々ならぬこだわりを持ちます。
社長自らがブレンダーを務め、一本一本に魂を込めています。
世界が認める品質
六調子酒造の製品は、国内外で数々の賞を受賞。
その卓越した品質は、フランスのミシュラン三ツ星レストランでも認められ、採用されています。
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平均12年という類を見ない長期熟成
スコットランドの気候を再現した樫樽貯蔵
常圧蒸留による米の旨味の最大限の抽出
社長自らによるこだわりのブレンディング
国際的な評価と受賞歴
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プレミアムな本格焼酎を愛する熟練者
新しい蒸留酒の味わいを求める冒険心旺盛な愛飲家
高級レストランやバーのソムリエ、バーテンダー
ウイスキーや洋酒愛好家で、日本の蒸留酒に興味を持つ方
贅沢な時間や特別な瞬間を演出したい方
