◆・「よつぼし」苺の特徴
丸進ファームで栽培している苺「よつぼし」は、懐かしい甘さ、ほどよい酸味、
豊かな香りによるコクのある美味しさが特徴の品種です。
しかしながら、他の品種と比べて栽培に手間がかかり、その上収穫量が少ないこともあり、
市場流通が少ない品種となっています。
キレイな円錐形と鮮やかな色合いの「よつぼし」は、そのまま食べることはもちろん、
ケーキやパフェなどのスイーツにも映える果実です。
・いつでも「よつぼし」が食べられる
季節を問わず「よつぼし」を愉しんでいただける商品もご用意。
フリーズドライ技術を使用し、水分のみを除去することで、イチゴの形状は維持され、
見た目も美しく、そのまま食べても風味や味わいを楽しむことができる「フリーズドライ苺 四重奏」
手摘みされた完熟いちごを収穫した後、1つ1つ手作業でヘタを取り、
最高品質の状態で速やかに凍結させた「冷凍いちご」
・丸進ファームの取り組み
丸進ファームは「よつぼし」を専門農家として、品質にこだわり、
最高の果実を育てるためにAIの導入などを進め、栽培しています。
◆
・贈り物としての魅力
「よつぼし」の中でも、赤く完熟し、キラキラ輝いている果実を厳選し、
さらに糖度計測で13度以上の「よつぼし」を「四重奏」という名称でブランド化し、
特別な味わいを提供しています。
贈る方に特別感を与える希少で美味しい果実として贈ることができます。
贈り物としての品質と美しさを引き立てるため、包装にもこだわっています。
「よつぼし」は「ゆりかーご」という保護ケースに一粒ずつ丁寧に入れられ、
オリジナルロゴ入り化粧箱にお届けします。
【丸進ファームオンラインショップ】
