「京の台所」錦市場に店舗を構えます、ふりかけ・おつまみ・珍味の専門店櫂KAIです。
おもてなしセレクション2021で金賞受賞した「衝撃のごまふりかけシリーズ」の「ごまかつお」は
2014年に関西TVよ～いドンで岸谷香さんおススメとして取り上げられた一番人気のふりかけです。
香ばしいごまにかつおの旨味が合わさった和風のふりかけで、ほうれん草のお浸しや豆腐
サラダなどに使っていただくと、普段の料理にアクセントを加えます。
「食べる丸薬」といわれる程に栄養価の高いごまを「美味しく・楽しく・日常的に食べていただく」
ことをコンセプトに8種類のフレーバーをご用意しています。
Instagramでは料理例を投稿しています。（＠nisikikai）
お弁当を作る比較的若い女性から贈答品として年配の方まで顧客の年齢層は幅広いのが特徴です。
ごま柚子胡椒やごまガーリックといった辛いフレーバーは男女供に人気です。
他に、たこの頭にうずら卵を詰めた「たこたまご」は劇場版「きのう何食べた？」の
オープニングやドラマ「嫌われ監察官 音無一六」のワンシーンに使われる人気商品です。
（その他多数のTVで取り上げられる）店舗には老若男女国籍問わず、沢山のお客様が来られます。
また、いかの塩辛をフリーズドライにした「イカした塩辛」は旨味が凝縮したおつまみで
沢山の根強いファンに指示されています。
ふりかけはご飯の供として周知されていますが、「衝撃のごまふりかけシリーズ」は
ごま自体にフレーバーをコーティングすることで、海苔やあられといった副食材を使用していないため
料理との相性が良いのが特徴です。普段の料理と合わすことでワンランク上の料理に変わります。
京都のホテルや料亭などにも使われる弊社のごまふりかけシリーズを
ご家庭にお届けするお手伝いをしていただける方を求めます。
もてなしセレクション金賞受賞！衝撃のごまふりかけシリーズ【京都錦市場櫂KAI】
